potpoiš ih u mešavinu soli/vegete, senfa, ulja i bibera preko noći (ostaviš u frižideru), ispržiš naglo na malo masnoće, kad je meso spolja pečeno (sa obe strane), sipaš piva u tiganj, poklopiš i dinstaš dok meso ne omekša.
uz to možeš poslužiti krompir ili pirinač, i neku svežu salatu.