Gustin.

Ili želatin.

 

http://chinesefood.about.com/library/blsaucesseasonings.htm

 

http://eatclosetohome.wordpress.com/2008/01/29/just-one-thing-basic-chinese-sauce-recipes/

 

http://www.asiarecipe.com/chisauce.html

Obozavam lignje (iako jedva preziveh trovanje pre par meseci, ne odustajem), isprobala sam sve moguce i nemoguce recepte:bigblue: Ako imate neki vas recept, napisite.

Teska dilema oko teletine... Da je pokvarena smrdela bi iz daleka. Da je sveza ne bi imala miris ni kad joj se priblizis na 1cm. Da je pokvarena imala bi ljigavu povrsinu. Da nije pokvarena miris bi nestao posle 20min kljucanja... Jel vi generalno bacate takvo meso? Prvi put imam tako neodredjenu situaciju.

Не зајебавај се, нахрани мачке и кучке.

Teska dilema oko teletine... Da je pokvarena smrdela bi iz daleka. Da je sveza ne bi imala miris ni kad joj se priblizis na 1cm. Da je pokvarena imala bi ljigavu povrsinu. Da nije pokvarena miris bi nestao posle 20min kljucanja... Jel vi generalno bacate takvo meso? Prvi put imam tako neodredjenu situaciju.

Zlatno pravilo mesa: ako sumnjas - baci.

 

Danas svasta trpaju u meso da bi sto duze zadrzalo svezinu, ne mozes koristiti zato standardne parametre odredjivanje valja li ili ne.

Nemoj ceo vikend da provedes na wc solji

Jedan "ne znam sta da kuvam u nedelju" recept. U stvari, ispalo je odlicno

Dosta je socno, ali ne vodenasto, lagan obrok

 

Musaka sa graskom

- mladi grašak

- šargarepa

- tikvica

- crni luk

- paradajz

- 1 pakovanje sira na listiće za tople sendviče

- 2-3 kašike palente

- 2 jajeta

- so, ulje,

 

U dubljoj šerpi propržiti crni luk, dodati grašak, sitno seckanu šargarepu i sitno seckanu tikvicu, sipati malo vode. Kad prokuva, dodati 2-3 kašike palente. Kuvati još posle toga.

Na dno vatrostalne činije poredjati kolutove tikvice i paradjza. Preliti sadržajem šerpe.

Prekriti kolutovima tikvice, umutiti jedno jaje i posoliti, preliti teko tikvica. Prekriti kolutovima paradajza, umutiti drugo jaje i preliti odozgo.

Staviti 15ak minuta na mikrotalase, poklopljeno. Zatim otklopiti i grilovati 15-20 minuta.

Na kraju poredjati listiće sira i sitno seckani paradajz.

 

Na kraju nije ni bilo bitno, spalila sam i serpu i meso... A inace kupljeno pre samo 2 dana, znaci vise ne idem u tu mesaru (nova kod Kalenica, da znate da ne idete tamo).

@recept od Smorock: Deluje njam, spremacu bez palente i sira

Edited July 3, 201114 yr by MissionVao

a jel mora taj sir? ja ga bas ne volem.

Mora.

Mene zanima šta tačno znači grilovati? Sviđa mi se recepat, samo ću ga probati bez tikvica, koje ne volem, i mikrotalasne, koju nemam.

"grilovati" je hipsterski izraz za sve nas koji imamo mikrotalasnu a nemamo običnu rernu

označava istu radnju - pečenje, koja se na mikrotalasnoj zove "grill"

s tom razlikom da kod "grilovanja", toplota dolazi samo odozgo zbog urodjenog defekta mikrotalasne, a kod standardne rerne toplota dolazi iz više pravaca zbog ne gej postavke grejača.

Hop ovde da se vise ne blamirate

Мусака без меса није мусака.

Ko sto i picka bez mesa nije picka.

Е, ово је једна фора коју желим да применим ускоро. Пре свега, потребно ми је за једну порцију два оваква пуњена парадајза.

 

Линк к' Кулинарки

 

Али у средину бих ставио нешто јако посебно (и калорично).

 

За "средину" потребно је

 

1 велики парадајз (да стане у целу шаку)

100гр ФЕТА сира

1 тврдо кувано јаје

10-20 грама шунке

2-3 маслине (слане)

 

Опционално : Мајонез, две полутке беланца

 

Декор :

Мала везица першуна

Кашичица кајмака

 

Парадајз ољуштити (најбоље је потопити парадајз у врелу воду и онда ће моћи да се лакше ољушти кора). Јаје пресећи уздуж и одстранити жуманце од беланца. У посуди промешати фета сир и жуманце, млети виљушком. По укусу кувара/ице може се додати и мајонез и помешати. Маслине је потребно исећи на колутове, а шунку на коцкице. Парадајз пресећи на врху и одстранити семе. Потребно је направити шупљину како би се парадајз напунио филом. Након пуњења филом поставити колутове маслина унаоколо отвора тако што се зарију у фил. Ређати у круг. На средини пуњеног парадајза поставити куглу кајмака и у исту на врху набости везицу першуна (да подсећа на фитиљ).

 

Поређати три парадајза у тањир и уживати

 

Опционално : Две полутке беланца можете напунити мајонезом и послужити уз јело, декорисати по жељи.

 

Om nom nom :]

Vegan Black Metal Chef - chekirajte sva 3 videa na kanalu

http://www.youtube.com/watch?v=CeZlih4DDNg

'ladno sam istripovao da se tema zove "kurvanje"

 

sine, sunce mi udarilo u glavu, nema drugog objašnjenja

 

 

inače, slabo kuvam, jedino pametno što znam da napravim su palačinke sa evrokremom, bananom i mlevenom plazmom (mmmmm...) a i njih pravim jedino kad mi svrati društvo ili tako nešto

'ladno sam istripovao da se tema zove "kurvanje"

 

sine, sunce mi udarilo u glavu, nema drugog objašnjenja

 

 

 

Ja svaki put tako procitam.

kurvanje za recepte...

Ja svaki put tako procitam.

u tom slučaju reč "egzibicionizam" iz podnaslova dobija jedno sasvim novo značenje

kuvam,naravno da kuvam od 15.e god,kad sam pocela da zivim sama u stanu.nije problem,nauci se,a i lepo je znati. osobno ne volim kad neko ne zna ama bas nista da skuva(ono hvalisanje danasnjih devojaka koje su precool da kuvaju:''ja ni jaje ne znam da ispecem'' )...za momke jos i tolerisem jbg,malo sam zadrta i tradicionalna po tom pitanju sve pravim dobro,i to mogu da potvrde svi moji drugari,poznanici itd ali ipak najbolje spremam gibanicu,krompirusu,baklavu i sve vrste kolaca a sto se recepata tice,davno sam prestala da ih pratim,jer uvek nesto nemam od navedenog u stanu,pa sama improvizujem.... jbg,kriza,sta ces

Заборавила си да поменеш и наравно и на крају

svidjaju mi se smajlici...a ovo mi je prvi put da sam na forumu,pa me molim vas pustite da se izivim

ali ipak najbolje spremam krompirusu,

 

to se samo priznaje ako sama razvlacis kore...

to se samo priznaje ako sama razvlacis kore...

 

htela sam da napisem da sama razvlacim kore,ali sam onda pomislila da mi necete verovati pa sam odustala