i tu presao na jug... :haha:

south will rise again!

de si kuruze, brate moj banatski

Kuruz se jos nije pronasao.....

naš kakav ajvar po šumadijskom receptu imam

Ici ce ti dobro uz Agroziv virsle.

Napravi pa nas upisi na listu cekanja.

kakav Agroživ, to ne jedem već 15 godina

 

haha NB, to je to

Pazi, ja nisam neka domacica, ali kad mi bude trebalo naucicu da spremam sta volim da jedem i sta Sisus voli da jede(to se manje vise svodi na svinju ).

Ali kad svi vec toliko imaju osetljivo nepce i ne mogu da jedu Premia ajvar od 150din. nego su tu neke bakine tajne od milion din., neka lepo zasucu rukave i naprave ajvar. Sigurno ga nece spremati na tone.

Nisam u fazonu da koljem pilice i cupam perje, ali me neka savremena proseravanja jako nerviraju.

 

Mmislim da me je ovaj izraz "lista cekanja" ubo u zivac.

 

Sorry al nisu savremena proseravanja, ljudi prave ajvar slatko i ostalo generacijama i od skora su poceli da prodaju ljudima u gradu koji nemaju vremena da prave ajvar ili hoce vreme na drugi nacin da iskoriste. Nije imperativ svakoj da bude domacica.

 

Drugo, po meni treba podrzati domacinstva koja prodaju svoje proizvode da kazem, na malo. Uvek cu pre dati njima nego premiji i bakinoj tajni a mislim da je proizvod daleko kvalitetniji.

 

I nema liste cekanja, samo jednostavno vise nema paprike.

I ja podrzavam one koji prodaju svoje proizvode, ali se za 10 tegli ajvara ne bih cimala, cekala i trazila po netu. To je jedan dan posla. Nisam domacica tip, to sam vec rekla, ali ako je moja mama uspela da radi po smenama, gaji dvoje dece, spremi svu mogucu zimnicu, mogu i ja spremiti jednu turu ajvara.

To je bila poenta.

Lepo je to kuvanje i čuda, ali izbegavam to da radim jer kad kuvam onda i jedem mnogo

A i više volim poslove po dvorištu nego po kući

I ne znam šta tu toliko ima da se 'zna', nađeš recept koji valja i radiš kako piše, nije neka velika nauka (osim koga to baš zanima pa izmišlja neka čuda)

I ne znam šta tu toliko ima da se 'zna', nađeš recept koji valja i radiš kako piše, nije neka velika nauka (osim koga to baš zanima pa izmišlja neka čuda)

 

Onda bi svi znali da kuvaju, kad bi samo recept bio bitan.

Ma ajte molim vas

To moja mati kaže da ja ne znam da kuvam jer kuvam jednom u sto godina, pa onda uzmem i skuvam bolje od nje

Nema tu šta da se ne zna

Pa to.

 

Svi prave oko kuvanja neku nauku, a jednostavno je.

 

Onda bi svi znali da kuvaju, kad bi samo recept bio bitan.

 

U 90% slucajeva je recept u pitanju.

 

Pricamo naravno o kucnom kuvanju, ne profesionalnom.

Pa skuvati moze svako, samo na sta ce to da lici je vec drugo pitanje

(osim koga to baš zanima pa izmišlja neka čuda)

baš zato i rekoh

Pa skuvati moze svako, samo na sta ce to da lici je vec drugo pitanje

 

Ako je dobar recept, bice i hrana dobra.

 

Sem ako nisi retardiran.

U receptu ne pisu neki detalji koji su vrlo bitni.

 

Ne moze neko ko nema nikakvog iskustva sad da uzme recept i napravi neko malo slozenije jelo. Moze da skuva supu iz kesice.

Nadjes recept, ali dok ubodes pravu kombinaciju da ispadne dobro kako je zamisljeno, treba iskustva Dok mi je keva bila ziva, svi iz okoline su je zvali da pomaze oko pravljenja ajvara i generalno zimnice. Znala je fore, davala je ona recepte i sve, ali nikada to ne ispadne kako svi ocekuju. Jednostavno kao u svemu, praksa i male tajne majstora, koje su obicno u nacinu pripreme, kako mesati, koja jacina vatre i tako to ...

pa to

Pa dobro,ali ono o cemu vi pricate je nesto sto cini jelo posebno dobrim i jedinstvenim.

 

Ja sam pricao o tome da svako moze nauciti kuvati jednostavno i dobro jelo.

A možeš da nađeš recept za nubove, detaljan, sa sve tim na kakvoj vatri i kako

Osim toga, ispadne ti loše jednom pa skontaš kako drugi put treba, nije da moraš da kuvaš sto godina i da to treba ne znam kako da se uči

A ja sam sad jeo pogacu, ajvar i katuncki kajmak. Pa sam cepio baklavu sa cokoladom. Malo mi se digo

pritisak