Od buta ne biva snicla.

 

No, siguran sam da cu biti ubedjivan u suprotno. U kom slucaju cu postaviti standardnu kuvarsku govedju mapu, da se zna sta je sta.

Edited January 31, 200817 yr by Dersu Uzala

Možda sam blesav, ali nešto sa light testom a paučinasto iznutra, pa još od belanaca, mene neodoljivo podseća na puslice, nebitno kog je oblika.

 

Pa i but je but, sad nebitno da li je šnicla ili kockica u gulašu.

puslica nema testo i tvrda je relativno. ima samo shecer i belance. shecer umeshan u belance. ne posut preko.

šnicle uglavnom idu od plećke

Od buta ne biva snicla.

Kad ja kupujem meso, biva.

to ti mesar nesto podvaljuje

Očekujem da se sad pojavi neko od vas pametnjakovića sa linkom u kome se dokazuje da je tehnički neizvodljivo iseći but u šnicle.

ja pravim šnicle i od ćurećeg belog mesa i od telećeg buta, može i svinjskog, naravno, kad otkostiš krmenadlu i to je šnicla , misim, what's the big deal?

 

ili lovačke šnicle od srnećeg buta

Edited February 1, 200817 yr by Brain Salad Guuuz

Jel moze neki tip za kinesku hranu..

Ono - kako nesto spremiti gajbi a da nije mnogo komplikovano i da je jestivo

 

I jedno glupo pitanje - kada se stavlja soja sos, tokom kuvanja ili posle? Noob

Za masu tih jela ti treba pricinac (i-zi) ili rezanci od pirinca (rice noodles). Kojih ima sijaset vrsta.

 

Pogledaj recimo 'Mongolian Beef' ili Chinese Beef (Chicken, Shrimp) with Broccoli...

 

Soja sos se generalno uzima pri obroku, svako umace ili sojasosi po zelji.

 

Ja recimo najbolje obozavam Tom Yum Kai supe. Koje su juzno kineske, da ne kazem sa Tajlanda. Beef Panang isto. Bar jednom nedeljno, za rucak.

Edited February 8, 200817 yr by Dersu Uzala

Jel moze neki tip za kinesku hranu..

Ono - kako nesto spremiti gajbi a da nije mnogo komplikovano i da je jestivo

 

I jedno glupo pitanje - kada se stavlja soja sos, tokom kuvanja ili posle? Noob

Zavisi sta pravis, ja sam se zezala s onim povrcem s piletinom (i/ili indijskim orasima/kikirikijem itd), tu je fora da soja sos razmutis u casi s vodom i brasnom, u kom odnosu ne secam se, ima jedan soja sos da se kupi s okacenom knjzicom s par recepata, mislim da na jednu casu vode (oko 2.5dl) ide soja sosa dok potamni voda i onda vrlo malo brasna, npr 1 vrsna mala kasika. To kad ljuljnes u vreo tiganj s skoro gotovim jelom maltene momentalno se zgusne i napravi onaj njami sos. A posle moze svako po ukusu da dodaje cist soja sos.

 

Treba ti sargarepa, paprika, krastavac i pecurke piletina na kockice, ona se prva uprzi ako je spremas.

Fackelmann vok je zakon ako ga nadjete (bilo ga je pre u Mercatoru), nije preko 1000din.

Edited February 8, 200817 yr by Double Fire

Wok je inace zakon, i iz raja izasao. Neverovatno napravo za kuhalo.

Zavisi sta pravis, ja sam se zezala s onim povrcem s piletinom (i/ili indijskim orasima/kikirikijem itd), tu je fora da soja sos razmutis u casi s vodom i brasnom, u kom odnosu ne secam se, ima jedan soja sos da se kupi s okacenom knjzicom s par recepata, mislim da na jednu casu vode (oko 2.5dl) ide soja sosa dok potamni voda i onda vrlo malo brasna, npr 1 vrsna mala kasika. To kad ljuljnes u vreo tiganj s skoro gotovim jelom maltene momentalno se zgusne i napravi onaj njami sos. A posle moze svako po ukusu da dodaje cist soja sos.

 

Treba ti sargarepa, paprika, krastavac i pecurke piletina na kockice, ona se prva uprzi ako je spremas.

Fackelmann vok je zakon ako ga nadjete (bilo ga je pre u Mercatoru), nije preko 1000din.

To trazim!!! Hvala

sojasosi

Znas sta ide na ovakav zicer.

 

Uglavnom,pomfrit.Jea.+kecapi,dobar sir,nekakva slanina/suvi vrat,heaven

 

 

 

Znas sta ide na ovakav zicer.

 

Nope. Ne znam. Do tell.

kad vidim natpis kineski restoran - jeza me uhvati.. thai manje vise..

 

 

piletina s medom, narancom i slicni peksimeti...... katastrofa..

 

ubola sam par dobrih stvari u Panda Express (sta cu kad volim kineski fast food ) - ali to je to.. ne volim da eksperimentisem mnogo s tim.

ja sam dijete sto voli musaku

 

 

 

soy sauce moze da se koristi u salatama i ovako nekim jelima, nevezano mnogo iskljucivo za azijsku ku`inju.

Moj specojalitet, što često znam da napravim u poslednje vreme ( u sitne sate ),

od kada sam prestao sa treninzima jeste - omlet sa šampinjonima. Uh!

Moj specijalitet ( jedino sto znam da spremim pored virsli , ne umem cak ni kafu da skuvam ) je supa iz kesice koju sam nazvao dushmanka . Saspes kesicu pilece supe podravka u nekih 0,6 l kljucale vode , stavis ogrome kolicine bibera i soli i pustis zeludac i bubrege da pate . Ovo dize iz mrtvih .

Meni juce supa prokuvala...stavio da se ugreje i otisao na net, dok sam se ja setio...

Edited February 11, 200817 yr by SerbZmaj

Kad smo kod supe, ona Kremna juha s shampinjonima je zakon samo umesto 0.75 vode stavis 0.5 vode i 0.25 mleka jao sto je to lepoooooo

ja recimo pravim sos od višanja, ali ne podnosim soja sos

jel ima neko dobar recept za morske plodove ili neki link na netu?

 

inace odlicno spremam lignje na grcki nacin. sto je to dobro majku mu....

Kad smo kod supe, ona Kremna juha s shampinjonima je zakon samo umesto 0.75 vode stavis 0.5 vode i 0.25 mleka jao sto je to lepoooooo

 

Word: samo za sve te krem supe stavljati mleko, i to je to.

Ja umesto mleka stavljam kašiku pavlake, a kad sipam u tanjir pospem i malo parmezana.

Moj specojalitet, što često znam da napravim u poslednje vreme ( u sitne sate ),

od kada sam prestao sa treninzima jeste - omlet sa šampinjonima. Uh!

Hmmm... to deluje interesantno.. vecheras ja i moja devojka experimentishemo sa klopom u kuhinji pa ako ispadne neshto od toga sutra javljam shta smo uradili..

^^

 

Završio na ispiranju želuca?