ma kuvanje nije ništa teško. i jako je interesantno!

 

 

klasika: osnova srpske kujne je luk ispirjan na ulju sve drugo ide preko toga

 

 

nije samo srpske.....

Osnova svetske kuhinje, radije. Bez ulja (ili masti) i luka (u nekom njegovom obliku), ne mos' da zapocnes kuvanje. Eventualno neku klin corbicu. A i to bez luka, mrka kapa.

mada dosta puta samo izdinstam luk na vodi, bez ulja....

 

drugi metod - staviti luk u toku kuvanja. arome ostaju unutra, samo se istopi. njam.

 

 

inače eliminisala sam skoro sasvim crni luk, sad sve kuvam na praziluku. ima mnogo lep ukus i ne oseća mi se kuća toliko. ako na vreme otvorim prozore&terasu

Ajlin, imas li sta da preporucis ali da je 'na vodi', nesto za sta je ne znam?!

na vodi može da bude i ona piletina u paradajzu koju sam već pisala, postiš, jel' da?

 

 

dobra je i šarena čorba na vodi ako ti čorbi nije već dosta? luk/praziluk na vodi, posoliš, bućneš pola kesice graška, isto toliko šećerca, iseckanu šargarepu, krompir, možeš malo pirinča ili neku posnu taranu, i naravno biber& aleva paprika. to sve neka se krčka dok paprika ne uđe "u pore" povrću i luk se potpuno ne istopi... pazi da ti vatra ne bude velika da se povrće ne raspadne. paprika je ključ

 

 

ima i varijanta red krompira - red oslića - red luka - samo ne zaboravi da posoliš. i limunov sok. pa sve udinstaš. preporučljivo je da koristiš začine da ti bude interesantnije... evo jedne tabele upotrebe začina

 

 

na vodi može da bude i ona piletina u paradajzu koju sam već pisala, postiš, jel' da?

 

 

dobra je i šarena čorba na vodi ako ti čorbi nije već dosta? luk/praziluk na vodi, posoliš, bućneš pola kesice graška, isto toliko šećerca, iseckanu šargarepu, krompir, možeš malo pirinča ili neku posnu taranu, i naravno biber& aleva paprika. to sve neka se krčka dok paprika ne uđe "u pore" povrću i luk se potpuno ne istopi... pazi da ti vatra ne bude velika da se povrće ne raspadne. paprika je ključ

 

 

ima i varijanta red krompira - red oslića - red luka - samo ne zaboravi da posoliš. i limunov sok. pa sve udinstaš. preporučljivo je da koristiš začine da ti bude interesantnije... evo jedne tabele upotrebe začina

 

Pokusacu sa tom corbom, tnx Mada, kapiram da cu se kao i godinama unazad 'razbijati' od pasulja na vodi, to je prava hrana

Edited April 10, 200916 yr by KazimKazim

eh da imaš i ona moja sočiva iznad. bez kobaja naravno

Jel ima neko recept za napitak ili krem od rogacha?

Krknes rogach u blender sa slatkom pavlakom.

Ovj, neki napitak koji iskljucuje mleko i mlecne proizvode :/

Кркнеш рогач у блендер са слатком

:)

 

Ok, shvatam.

jesi probala ovseno mleko?

jesi probala ovseno mleko?

Ne znam za nju, ali Oliver Tvist jeste.

kakvo je to (naziv ne obecava)?

Zamena za životinjsko mleko.

imaš i proseno mleko. Nije hrđavo. Liči. Mož' da se preživi, još ako ga s nečim umuljaš, i malo fruktoze.. iiihaaa.

a zašto to?

jesi probala ovseno mleko?

Kako se to muze?

 

 

Btw, cuo sam da Ajlin kuva odlican pasulj.

od koga si čuo Sisuse.

 

@Guzilla

Ima ljudi koji su osetljivi na mleko životinjskog porekla tj na neke njegove sastojke (laktoza npr)

Edited June 30, 200916 yr by Ајлин

od koga si čuo Sisuse.

Ne znam, al' bih voleo da probam. A i Veroniki sam obecao par dobrih prdova.

Kad bolje razmislim ja sam u povoljnijem položaju - kod mene jedeš, kod drugih prdiš.

 

Praktično fantastično.

Jos da donese i dimljenu kolenicu :)

Vegeta - u sve.

Ni u šta ni vegeta ni začin ce.

 

Sranje do sranja. Samo pravi začini i prava 'rana

 

 

 

edit: Elfe daj više taj gulaš obećavani sunce mu žarko. Taman sam počela da jedem normalno

Edited June 30, 200916 yr by Ајлин