Axeanosilas Posted June 21, 2008 Report post Posted June 21, 2008 Капирам да су печурке и тиквице нека шифрована имена за свињетину и телетину. Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
feyd Posted June 21, 2008 Report post Posted June 21, 2008 jednostavan recept za one koji vole meso i nemaju predrasude: teletinu ociscenu od svi eventualnih zilica samleti jedno 6 puta, metnuti na tanjir i sve tako pred goste. posluziti sa pastom od belog luka i toplim lepinjama. jelo se zove kibbi. arapska posla. nije cak ni lose ako ne razmisljas o tome da je meso sirovo i da nema nijednog zacina u njemu. Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Ni! Posted June 21, 2008 Report post Posted June 21, 2008 e ovo je baš egzibicionizam medved Umm, medvjedja prshuta? E, to moram da probam. Sirovo meso bez zachina? Ne, hvala... Ne mogu da shvatim kako neko mozhe da jede sirovo meso bez ikakvog zachina. No, ukusi... Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Face Of Melinda Posted June 21, 2008 Report post Posted June 21, 2008 Капирам да су печурке и тиквице нека шифрована имена за свињетину и телетину. to bi mozda ti voleo, ali nije karnivoru nijedan Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Axeanosilas Posted June 21, 2008 Report post Posted June 21, 2008 to bi mozda ti voleo, ali nije karnivoru nijedan Е баш ти је одвратан рецепт. Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
MissionVao Posted June 21, 2008 Report post Posted June 21, 2008 Kombinacija nicega (spageta), tikvice koja nema ukus (dok ne dodje u prisutstvo stvari koje ga imaju) i dinstane pecurke ne moze biti dobro... Ne znam sta ce ti spagete u tom dijetalnom receptu?? Bilo bi 50x bolje bez njih. Ili samo pecurke. Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Face Of Melinda Posted June 22, 2008 Report post Posted June 22, 2008 Pa sta da ti kazem probaj da spremis i videces. Tikivce ako umes da ih spremis nisu bez ukusa, a to znaci da kada ih oljustis posoli ih malo i neka odstoje par minuta (stavise ja ih obozavam, ali to je subjektivno), sa pecurkama kada ih izdinstas su super. Spagete, su moj izbor jer su mnogo zdravije od hleba, no kada bi jela samo pecurke i tikvice sa hlebom... Da je bilo lose, moji su jako surovi po tom pitanju bacili bi u kantu Uostalom ja sam dala predlog, ko voli nek izvoli. Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Jabba the Hutt Posted June 22, 2008 Report post Posted June 22, 2008 Sinoc sam sa ortakom pravio neke snicle da hasamo, bili pri kinti, pa nam palo napamet da napravimo i sos, uzeli 200 gr pecuraka, isekli ih, i dinstali sa crnim lukom jedno 15minuta, i jos dodali posle pavlaku preko svega toga, znaci sos ispao ukusniji nego snicle, koje su isto bile haos dobre :rockdevil: Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Dead Man Walking Posted June 22, 2008 Report post Posted June 22, 2008 Evo ja sad prvi put u životu skuvao supu iz kesice, bilo je teško al sam uspeo Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Sale B.C. Posted July 15, 2008 Report post Posted July 15, 2008 za nekoliko dana ću se uhvatiti u koštac sa nekih 20ak kila mesa, pravim žurku povodom venčanja, pa planiram da za ekipu napravim jedan kotlić i jedan roštilj, biće slika Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
КЈО Posted July 15, 2008 Report post Posted July 15, 2008 (edited) Ово не да је укусно него не знам! Неко италијанско јело... - 2 КГ шницли (пилеће груди, јунећи бут, говеђе месо - важно је да је у повећим комадима) - 1/2 Кг Црног лука - Сенф - Две-три шаргарепе - Једна главица белог лука - Павлака - 50 гр Маргарина - Свеза першуна - Зачин Ц (вегета) - Млевени бибер - Со ----------------------------------------- Кувати месо док не омекша. Исецкати шаргарепе на колутове. Црни лук исецкати на повеће комаде (како би се задржао сок). Повећи тигањ или плех за пржење поставити на умерену ватру, набацити маргарин, додати колутове шаргарепе и црни лук као и шницле преко тога (уколико су велике, онда у комадима). На тихој ватри потребно је да се динстају неких сат времена! Док се месо и лук динстају, измешати павлаку и кашичицу сенфа, исецкати врло ситно першун као и бели лук. Након сат времена динстања (можете и дуже, наравно) додати прелив од павлаке и сенфа, додати першун и ситно исецкан бели лук (можете и једну чену белог лука уколико не волите). Зачините по жељи (бибер, со, вегета). Оставити да се динста још неких десетак минута и воила - ненормално добар ручак! Одличан уз...рецимо, печени кромпир или пиринач...ма страва! :] А за савршен сос за роштиљ - ситно сецкан црни лук, мало бибера, ситно сецкан бели лук, мало ситно сецканог куваног парадајза и мало першуна као и уља - то све промешати у одређеној чинијици, додати и со како би лук пустио свој сок и просути преко топлог роштиља. Edited July 15, 2008 by Onime no Kyo Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
ilegalac Posted August 18, 2008 Report post Posted August 18, 2008 Da li ima neko recept za pripremanje morskog psa ? U pitanju su fileti. Pre sedam dana sam kupio iste i samo sam ih pekao sa persunom i belim lukom, ali nije ukus bas nesto. Imam utisak da malo gorci. Pravio bih ponovo ali sa nekim mirodjijama koje bi malo neutralisale specifican ukus. Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Vresište Posted August 18, 2008 Report post Posted August 18, 2008 (edited) Da li ima neko recept za pripremanje morskog psa ? U pitanju su fileti. Pre sedam dana sam kupio iste i samo sam ih pekao sa persunom i belim lukom, ali nije ukus bas nesto. Imam utisak da malo gorci. Pravio bih ponovo ali sa nekim mirodjijama koje bi malo neutralisale specifican ukus. probaj ovo: SHARK FILLETS 2 lbs. fresh shark fillets 1 tbsp. parsley, chopped 1 onion, chopped 1 clove garlic, minced 1/2 c. dry sauterne wine 3 firm tomatoes, diced 3 tbsp. cooking oil Salt and pepper Wipe fillets with damp cloth. Pour oil on oven-proof dish; place over open flame. Add onion, parsley, garlic, tomatoes, salt and pepper to taste. Place fillets carefully over top of vegetables. Cover and bring to a boil. Lower flame; simmer for 15 minutes. Add wine and bring to a boil. Transfer dish to 350 degree oven and bake 10 minutes or until fish flakes easily with a fork. Carefully remove fish from sauce using large spatula. Arrange fillets on preheated platter. Keep warm. Strain sauce through sieve and heat to a boil. Sauce should be reduced by this time. Pour hot sauce over fillets and serve. Edited August 18, 2008 by matatrtaDgrejt Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
East Posted August 18, 2008 Report post Posted August 18, 2008 joj kolko sam se nalozio na kuvanje u poslednjih par meseci...prvo remek delo-pecurke u vinu i pavlaci joooooj Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
mara! Posted August 18, 2008 Report post Posted August 18, 2008 kuvanje ftw. cak vise volim da kuvam za druge nego za sebe... s tim da u sve stavljam goooomilu bosiljka/origana pa malo svi pizde, hehehe. Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Shamandalie Posted August 18, 2008 Report post Posted August 18, 2008 Da li ima neko recept za pripremanje morskog psa ? ja sam mislim jednom ili dva puta pripremala, ali sam shvatila da je uzaludno jer fileti morskog psa kod nas dolaze u duboko zamrznutom stanji i kada se odlede i ocedi voda iz njih sta ostane? Pre ce biti da imaju miris zamrzivaca nego prepoznatljiv miris ribe. Isti slucaj je i sa bakalarom, a mislim i sa filetima soma. Nedavno sam jela u jednoj ribarnici ribu pecenu na cumuru sa prelivom od maslinovog ulja, paradajiza, kapera i zacina, medju kojima preovladava ruzmarin. Probaj samo da ispeces tako rubu sa malo soli i napravi takav preliv i mislim da ce biti sasvim OK. Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
krezavy Posted August 18, 2008 Report post Posted August 18, 2008 hit leta frikomov zaledjen kukuruz shecerac i pavlaka ahhhhh izgleda se vracam u vegeterijansko stado Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Dead Man Drinking Posted August 18, 2008 Report post Posted August 18, 2008 (edited) @East Daj taj recept za pečurke @maria blacksmith origano (i bosiljak) kult! Volim jake začine. Šećer, so, sirće, ulje - bljak. Jedino što su nekad stvarno neophodni @krezavy Kukuruz je zakon. Imaš i pakovanje od 2kg. Neki ga zovu porodično, a ja ga zovem predjelo Edited August 18, 2008 by Dead Man Drinking Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Thule Posted August 18, 2008 Report post Posted August 18, 2008 Sutra će biti kuvanje... najavljuju preko 30 stepeni. Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
ilegalac Posted August 19, 2008 Report post Posted August 19, 2008 @matatrtaDgrejt Hvala, sad cu biti skroz iskren. Mogao sam i ja da guglam ali nisam hteo da se upustam da prevodim sa engleskog. Ne stidim se da kazem da moram da pogledam u recnik za 70 % reci. Prevescu pa cu videti da li ima toga da se kupi ovde ja sam mislim jednom ili dva puta pripremala, ali sam shvatila da je uzaludno jer fileti morskog psa kod nas dolaze u duboko zamrznutom stanji i kada se odlede i ocedi voda iz njih sta ostane? Pre ce biti da imaju miris zamrzivaca nego prepoznatljiv miris ribe. Isti slucaj je i sa bakalarom, a mislim i sa filetima soma. Nedavno sam jela u jednoj ribarnici ribu pecenu na cumuru sa prelivom od maslinovog ulja, paradajiza, kapera i zacina, medju kojima preovladava ruzmarin. Probaj samo da ispeces tako rubu sa malo soli i napravi takav preliv i mislim da ce biti sasvim OK. Dobro si primetila u vezi vode. Nisam odoleo a da ne izrucim u casu, ono sto se iscedilo od oko 800 gr bruto tezine. U casi je bilo oko 1.5 dl vode. Ne znam da li varaju na masi Singapurci ili ovi nasi sto prepakuju, ali stvarno malo toga ostane kada se ispece. Filete soma sam jeo u nekom restoranu i zakljucio da su bezukusni. U maxi -ju sam video isti oblik i velicine tih fileta i zakljucio da su kupili tamo a ne sopstvena proizvodnja. (a otisao sam na restoran pored reke, kao fora oni pecaju, znaju da spremaju...atmosfera ) ) . Ja stalno pravim lososa i mogu da kazem da je odlicna riba za tu cenu. Probacu takav preliv. Razmisljao sam i ja o nekom slicnom prelivu jer sam se vodio mislju kako su dobre neke sardine u paradjz sosu sa povrcem. Fino se slaze paradjz sa ruzmarinom, bosiokom i origanom (ne mislim sve troje odjednom). E, al sta bese kaper, stvarno nemam u glavi sta je to. Nije me sramota da pitam sta je ... lako se praviti pametan kad mozes da guglas, ali ja pricu na forumima shvatam kao pricu uzivo Hvala. Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Vresište Posted August 19, 2008 Report post Posted August 19, 2008 @matatrtaDgrejt Hvala, sad cu biti skroz iskren. Mogao sam i ja da guglam ali nisam hteo da se upustam da prevodim sa engleskog. Ne stidim se da kazem da moram da pogledam u recnik za 70 % reci. Prevescu pa cu videti da li ima toga da se kupi ovde Zato sam ga i stavio, jer nemash karanfilchiche, kurchiche, palchiche nego sve brate u prvoj prodavnici mosh' nadjesh. Pershun, crni lukac, beli lukac (samleven), suvo dezertno vino, paradajz ulje so i biber. Ne mere jednostavnije. Uostalom nije ti zgoreg da nauchish kako s' kazhe dinstanje, blaga vatra i to. Mozda se spandjash s nekom strankinjom pa znash da joj reknesh kako da ti kuva. Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
ilegalac Posted August 19, 2008 Report post Posted August 19, 2008 Zato sam ga i stavio, jer nemash karanfilchiche, kurchiche, palchiche nego sve brate u prvoj prodavnici mosh' nadjesh. Pershun, crni lukac, beli lukac (samleven), suvo dezertno vino, paradajz ulje so i biber. Ne mere jednostavnije. Uostalom nije ti zgoreg da nauchish kako s' kazhe dinstanje, blaga vatra i to. Mozda se spandjash s nekom strankinjom pa znash da joj reknesh kako da ti kuva. Spandjam ? Mora da si negde od carapanije ili mi se cini. Samo sam sa jednom Bugarkom dosao do faze kuvanja, a posto je bilo na domacem terenu ja sam kuvao, ali i u spandjavanju sa nasim "damama" uvek sam ja kuvao. Meni brate ne gine kuvanje. Babe iz familije prognoziraju mi napet brak (ako ikad udjem). Mislio sam da su zacini neki iz podrucja odakle je morski ker, ali vidis ...Kazem, uzecu recnik u sake i kad budem imao vremena ... Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Dersu Uzala Posted August 20, 2008 Report post Posted August 20, 2008 Spandjanje je stari beogracki izraz. Iz sedamdesetih. Pre Biblije. Malo mladji od Dunava, malo stariji od mamuta. Vrsnjak Deda Mraza. Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
krezavy Posted September 9, 2008 Report post Posted September 9, 2008 krchkacu neku riblju chorbu za vikend bice toxic Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Sale B.C. Posted December 3, 2008 Report post Posted December 3, 2008 morao sam da uslikam ovu lepotu: Share this post Link to post Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts